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Asiatisches aus dem Wok mit Cocosmilch und Curry ala Thai Curry, scharf
#1
mal was zum ESSEN

Man nehme f?r 4 Personen:

1. Zwiebel (ich nehme z.B. rot)
1. Knoblauchzehe
1/4 Pfefferschote/Chillischote rot, ganz klein geschnitten
ein wenig Ingwer, frisch, klein geschnitten

ganz viel Gem?se z.B.

Paprika rot, gelb, orange
Zuchini,
Champignons
Shitake
M?hren
und auch Blumenkohl, Brokkoli, alles was man halt als Gem?se mag oder
was gerade Saison bedingt da ist
China-Kohl

Fleisch wie H?hnchen, Pute 500 - 800 Gramm
oder auch ganz lecker mit Gambas/Garnelen

Reis (Thai/Basmati, Jasmin Reis, wie man halt mag..)

Rote oder gr?ne Curry-Paste (gibt es im Glas) Anwendung
je nach Geschmack und Bedarf ein paar Teel?ffel, ist scharf
Sojasouce zum abschmecken wie Ketja Manis oder halt Soja

Pfeffer

Kokosnu?-Milch 1-2 Dosen

Zubereitung:
Das Gem?se schnippeln und nicht so gro? schneiden, eher klein
Das Fleisch schnezeln

Das Fleisch im Wok anbraten und dann herausnehmen.
Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Chilli in den Wok geben,
kurz d?nsten, dann das restliche Gem?se dazu geben
und wenn alles schon etwas geschrumpft zum Schlu? den Chinakohll
Mit Soja Sauce abschmecken, Curry Paste dazugeben (je nach Geschmack 2.5 Teel?ffel)
Eink?cheln und dann die Kokosmilch einr?hren.
Aufkochen, FERTIG

Geht schnell und schmeckt legggger

Gem?se f?r 2 Personen
[Bild: b1icdxekpajts3gyx.jpg]

Gem?se im Wok mit etwas Sojasauce und gr?ner Curry Paste
[Bild: b1icevl4q0dzy10vd.jpg]

Fertig mit Kokos-Milch
[Bild: b1icfxo8vor9n2089.jpg]

und servieren mit Reis
[Bild: b1icglyls45rz81ih.jpg]

dazu schmeckt ein Bier sehr gut oder einen trockenen Wei?en oder Ros?

Bon Appetit!
[Bild: 5178377.jpg]

Liebe Grüße,
Jasmin und die spanische Bande!

Man kann auch ohne Hund leben, aber es lohnt sich nicht!
Heinz Rühmann




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#2
OHH lecker Jasmin

Darf ich dann zu Dir zum essen vorbei kommen lachen
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#3
Tanja, Du doch immer!!!!

grins, gab es gestern Abend, war lecker,
ich mag es gerne scharf cool

Achja, Zubereitungszeit insgesamt wenn man
schnell ist im schnippeln ca. 30 Minuten also
Ratzfatz.
[Bild: 5178377.jpg]

Liebe Grüße,
Jasmin und die spanische Bande!

Man kann auch ohne Hund leben, aber es lohnt sich nicht!
Heinz Rühmann




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#4
Mey, Jasmin, kannst du Gedanken lesen? Genau so ein Rezept hab ich gesucht.
Mjam
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#5
Lecker freuen

Wann k?nnen wir denn dann zum Forumsessen vorbei komme ? freuen
Lächle und sei froh, es könnte schlimmer kommen.
Und ich lächelte und ich war froh und es kam schlimmer!

~Wenn du merkst, dass du auf einem toten Pferd reitest - steig ab~
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#6
wir machen mal ein Forumstreffen da oben und wir wissen schon, wer uns bekocht lachen
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#7
[Bild: d030.gif]

Sm?rre Br?d..

[Bild: h020.gif]
[Bild: 5178377.jpg]

Liebe Grüße,
Jasmin und die spanische Bande!

Man kann auch ohne Hund leben, aber es lohnt sich nicht!
Heinz Rühmann




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#8
Hallo Butterbrot,

nett, dass du dich bereit erkl?rst uns zu bekochen küssen
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